Passio Calm Yogurt Sip

Ide/konsep pengembangan produk: Yogurt minum creamy dengan markisa dan ekstrak *Passiflora incarnata* untuk pencernaan sekaligus relaksasi.

Product Info:

Ide Produk:
Nama Passio Calm Yogurt Sip
Tipe Yogurt minum fungsional
Kategori Pangan olahan susu fermentasi
Sediaan Botol PET 120 ml, isi 4 botol per pack, kedap UV.
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman yogurt fermentasi rendah lemak ini mengandung ekstrak Passiflora incarnata dan puree markisa, plus probiotik hidup untuk membantu menjaga kesehatan pencernaan. Rasanya asam-manis segar serta mudah dikonsumsi saat sarapan cepat atau bekal kerja.


Manfaat:

Menjaga kesehatan pencernaan, mendukung relaksasi, dan memberikan asupan protein.

Target Market:

Wanita dan pekerja muda 25–40 tahun yang peduli kesehatan pencernaan dan stres harian.

Kompetisi: Sedang


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Susu sapi segar (Bos taurus) 70% (70 g/100 g) Basis yogurt kaya protein dan kalsium.
Puree markisa (Passiflora edulis) 10% (10 g/100 g) Memberi rasa asam manis segar dan aroma tropis.
Gula tebu (Saccharum officinarum) 7% (7 g/100 g) Menyeimbangkan asam yogurt dan puree markisa.
Ekstrak passionflower / Maypop (Passiflora incarnata) 4% (4 g/100 g) Bahan aktif utama untuk efek relaksasi.
Susu bubuk skim (Bos taurus) 3% (3 g/100 g) Memperkaya tekstur dan kandungan protein.
Air (Aqua) 5,5% (5,5 ml/100 g) Menyesuaikan viskositas agar mudah diminum.
Kultur yogurt (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus) 0,1% (0,1 g/100 g) Bakteri probiotik untuk fermentasi dan kesehatan usus.
Pektin 0,4% (0,4 g/100 g) Stabilizer alami agar tekstur yogurt tetap homogen.
{{ -beta- }}