Mustard Seed Energy Bites

Ide/konsep pengembangan produk: Cemilan sehat padat energi dari biji mustard hitam, oat, dan madu, praktis dibawa kapan saja.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Mustard Seed Energy Bites
Tipe	Makanan ringan / snack bar
Kategori	Makanan ringan fungsional
Sediaan	Kemasan pouch 150 g (10 pcs)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Mustard Seed Energy Bites adalah camilan berbentuk bola-bola kecil yang terbuat dari campuran biji mustard hitam bubuk, oat gulung, madu, kurma, dan kacang almond. Teksturnya kenyal dengan sensasi pedas ringan dari mustard yang mengejutkan, kaya serat dan protein nabati.

Manfaat:

Sumber energi cepat, tinggi serat, membantu metabolisme berkat sifat termogenik mustard hitam.

Target Market:

Atlet, pegawai kantoran, pecinta camilan sehat.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat gulung / Rolled oats (Avena sativa)	40%	Sumber karbohidrat kompleks dan serat.
Biji mustard hitam bubuk / Black mustard seed powder (Brassica nigra)	15%	Memberikan rasa pedas unik dan meningkatkan metabolisme.
Madu / Honey (dari Apis mellifera)	20%	Pemanis alami dan pengikat adonan.
Kurma / Dates (Phoenix dactylifera)	10%	Sumber serat dan rasa manis alami.
Kacang almond / Almond (Prunus dulcis)	10%	Lemak sehat dan protein tambahan.
Garam Himalaya / Himalayan pink salt (NaCl)	0.5%	Menyeimbangkan rasa dan mineral.