| Nama | Poppy Crackers |
| Tipe | Biskuit/crackers |
| Kategori | Pangan olahan |
| Sediaan | Padat, kemasan pouch standing 100g |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Crackers gurih berbasis tepung gandum utuh dan tepung biji poppy, dipanggang hingga renyah. Ditaburi biji poppy utuh di permukaan sebagai hiasan dan sumber serat tambahan.
Sumber serat, rendah gula, camilan gurih
Konsumen camilan sehat, lansia, anak-anak
Kompetisi: Tinggi
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Tepung gandum utuh / Triticum aestivum | 50% | Serat tinggi dan karbohidrat kompleks |
| Tepung biji poppy / Papaver somniferum (giling) | 15% | Sumber protein dan lemak sehat |
| Minyak kanola / Brassica napus | 12% | Lemak tak jenuh untuk tekstur renyah |
| Biji poppy utuh / Papaver somniferum | 5% | Taburan dekoratif dan tambahan serat |
| Air murni / Aqua destillata | 15% | Membantu adonan |
| Garam laut / Sodium chloride | 1% | Penambah rasa gurih |
| Baking soda / Sodium bicarbonate | 0.5% | Pengembang untuk kerenyahan |