Meadowsweet Glow Prebiotic Yogurt Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Yogurt drink creamy dengan Meadowsweet dan inulin untuk pencernaan yang nyaman.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Meadowsweet Glow Prebiotic Yogurt Drink
Tipe	Minuman yogurt siap minum
Kategori	Pangan fungsional berbasis susu
Sediaan	Botol HDPE 200 ml dengan segel aluminium.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman yogurt rendah lemak dengan tambahan Meadowsweet, inulin prebiotik, dan vanilla. Susu fermentasi menyumbang probiotik, sedangkan inulin mendukung pertumbuhan bakteri baik. Meadowsweet membantu meredakan ketidaknyamanan saluran cerna dan memberikan sensasi menyegarkan.

Manfaat:

Mendukung kesehatan pencernaan, menyeimbangkan mikroflora usus, dan mengurangi peradangan.

Target Market:

Karyawan dan mahasiswa 20–40 tahun yang mencari minuman pemulihan praktis.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni (Aqua purificata)	74.4%	Pelarut utama dan pengatur kekentalan minuman yogurt.
Susu skim bubuk (Lac vaccinum)	10%	Sumber protein susu dan media fermentasi yogurt.
Sukrosa (Sucrosum)	6%	Pemanis untuk menyeimbangkan rasa asam hasil fermentasi.
Ekstrak Meadowsweet (Filipendula ulmaria)	5%	Memberikan efek antiinflamasi dan meredakan kembung.
Inulin akar chicory (Cichorium intybus)	4%	Prebiotik yang membantu pertumbuhan bakteri baik usus.
Kultur yogurt (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus dan Streptococcus thermophilus)	0.1%	Agen fermentasi utama dan sumber probiotik.
Pektin (Pectinum)	0.4%	Penstabil tekstur agar yogurt drink tidak menggumpal.
Perisa vanilla (Vanilla planifolia)	0.1%	Memberikan aroma manis yang lebih kaya.