Mallow Matcha Oat Latte

Ide/konsep pengembangan produk: Oat latte matcha creamy dengan marshmallow root buat teman sore yang smooth dan bikin perut nyaman.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Mallow Matcha Oat Latte
Tipe	Minuman oat matcha siap minum
Kategori	Pangan olahan – minuman nabati
Sediaan	Botol kaca 250 ml, ready to drink.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Perpaduan oat milk, matcha, dan ekstrak akar marshmallow menghasilkan minuman creamy dengan rasa earthy segar. Cocok buat kamu yang suka oat latte tapi ingin varian yang lebih lembut di tenggorokan dan lambung.

Manfaat:

Menyegarkan, memberi tekstur creamy, dan nyaman di lambung.

Target Market:

Pecinta oat latte dan matcha yang cari varian menenangkan.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat milk (Avena sativa)	85,7%	Basis nabati creamy dengan serat beta-glukan.
Madu (Apis mellifera)	6%	Pemanis alami yang menyeimbangkan rasa pahit matcha.
Ekstrak akar marshmallow / panirak paya (Althaea officinalis)	4%	Memberi rasa smooth dan mucilage yang nyaman di tenggorokan.
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	2%	Menambah kekayaan rasa dan tekstur creamy.
Bubuk matcha (Camellia sinensis)	1,5%	Memberi warna hijau alami dan rasa umami khas matcha.
Perisa alami vanila (Vanilla planifolia)	0,5%	Menghaluskan rasa herbal dan menambah aroma manis.
Garam laut (NaCl)	0,2%	Menyeimbangkan rasa dan menonjolkan karakter oat.
Kalsium karbonat (CaCO3)	0,1%	Menambahkan kalsium agar minuman nabati lebih bernutrisi.