Licorice Energy Bites

Ide/konsep pengembangan produk: Camilan energi beku dengan campuran licorice, kurma, dan kacang-kacangan untuk dorongan instan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Licorice Energy Bites
Tipe	Makanan ringan fungsional (snack bar)
Kategori	Makanan dan minuman (MD)
Sediaan	Kemasan pouch 200 gram (10 buah per pouch), disimpan beku atau suhu ruang
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Bola-bola energi yang terbuat dari kurma medjool, kacang almond, ekstrak licorice (Glycyrrhiza glabra), dan coklat hitam, memberikan rasa manis legit dengan tekstur kenyal dan kaya serat, cocok sebagai camilan sehat sebelum atau sesudah olahraga.

Manfaat:

Sumber energi cepat, kaya antioksidan, membantu menekan nafsu makan, dan mendukung pencernaan.

Target Market:

Atlet, pegiat gym, pekerja sibuk, dan konsumen yang menjalani gaya hidup sehat.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kurma medjool (Phoenix dactylifera)	50%	Pemanis alami dan sumber energi, kaya serat.
Kacang almond (Prunus dulcis)	20%	Sumber protein, lemak sehat, dan vitamin E.
Ekstrak licorice kental (Glycyrrhiza glabra)	10%	Memberikan rasa khas licorice dan manfaat anti-stres.
Coklat hitam 70% kakao (Theobroma cacao)	15%	Antioksidan tinggi, meningkatkan mood.
Garam himalaya (Sodium chloride)	0.5%	Menyeimbangkan rasa dan elektrolit.
Air	4.5%	Membantu mengikat adonan.