Alang-Alang Smoothie Mix

Ide/konsep pengembangan produk: Bubuk campuran smoothie instan dengan ekstrak alang-alang dan biji chia.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Alang-Alang Smoothie Mix
Tipe	Campuran minuman instan
Kategori	Makanan siap seduh fungsional
Sediaan	Serbuk dalam kemasan standing pouch 250 g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Alang-Alang Smoothie Mix adalah serbuk instan yang terdiri dari tepung akar alang-alang (Imperata cylindrica), biji chia, dan bubuk pisang, cukup ditambahkan air atau susu untuk menghasilkan smoothie kental tinggi serat dan omega-3.

Manfaat:

Mendukung kesehatan jantung, pencernaan, dan memberi energi sarapan.

Target Market:

Kaum urban yang sibuk dan membutuhkan sarapan cepat bergizi.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Tepung akar alang-alang (Imperata cylindrica rhizome flour)	40%	Serat prebiotik dan mineral seperti kalium.
Biji chia (Salvia hispanica seed)	20%	Sumber omega-3, serat larut, dan protein.
Bubuk pisang (Musa acuminata powder)	25%	Pemanis alami dan kalium untuk elektrolit.
Susu bubuk skim (Lactuca sativa? sebenarnya susu sapi - Bos taurus milk powder skim)	12%	Protein dan kalsium untuk nilai gizi lengkap.
Gula kelapa (Cocos nucifera sugar)	2.5%	Pemanis tambahan dengan indeks glikemik rendah.
Garam laut (Sodium chloride)	0.5%	Menyeimbangkan rasa.