Licorice Digest Jelly Shots

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly fungsional rasa jahe-lemon dengan licorice untuk membantu melancarkan pencernaan.

Product Info:

Ide Produk:
Nama Licorice Digest Jelly Shots
Tipe Makanan selingan fungsional
Kategori Pangan Olahan
Sediaan Jelly dalam cup plastik 100 g
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jelly sekali santap yang menggabungkan ekstrak licorice, jahe, dan gula aren dalam tekstur kenyal. Diformulasikan untuk meredakan kembung, menjaga kesehatan saluran cerna, dan memberikan rasa segar setelah makan.


Manfaat:

Melancarkan pencernaan, mengurangi rasa kembung, menghangatkan perut.

Target Market:

Dewasa aktif 25–35 tahun dengan gangguan pencernaan ringan.

Kompetisi: Rendah


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Air demineralisasi / Aqua purificata 58.95% Pelarut utama dan pembentuk tekstur jelly.
Gula tebu / Saccharum officinarum 12.0% Memberi rasa manis dan karakter jelly.
Sirup glukosa 10.0% Meningkatkan elastisitas dan mencegah kristalisasi gula.
Gula aren / Arenga pinnata 5.0% Memberikan rasa manis khas dan aroma karamel alami.
Jus jahe / Zingiber officinale 5.0% Membantu menghangatkan lambung dan meredakan mual.
Ekstrak akar licorice / Glycyrrhiza uralensis 3.0% Bahan utama; menenangkan mukosa lambung dan memberi rasa manis alami.
Karagenan / Eucheuma cottonii 3.0% Pembentuk gel nabati yang aman dan tidak mengandung lemak trans.
Perisa alami lemon / Citrus limon 2.0% Memberikan kesegaran dan menyeimbangkan rasa.
Natrium sitrat 0.5% Pengatur keasaman dan penstabil gel.
Asam malat 0.5% Memberikan sensasi asam segar dan membantu pengawetan.
Kalium sorbat 0.05% Pengawet makanan untuk menjaga mutu selama penyimpanan.
{{ -beta- }}