Berry Focus Jelly

Ide/konsep pengembangan produk: Cup jelly bilberry-lutein yang enak untuk membantu menjaga kesehatan mata anak.

Product Info:

Ide Produk:
Nama Berry Focus Jelly
Tipe Jelly pangan olahan
Kategori Makanan ringan
Sediaan Cup plastik 90 g + sendok kecil
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jelly lembut bertekstur kenyal dengan konsentrat bilberry dan lutein dari bunga marigold, dibuat dengan gula kelapa dan tanpa pewarna sintetis.


Manfaat:

Mendukung kesehatan fungsi mata dan memberi asupan antioksidan.

Target Market:

Anak usia 6–12 tahun serta orang tua yang sadar nutrisi

Kompetisi: Rendah


Advertisement

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Konsentrat sari Bilberry (Vaccinium myrtillus) 25% Memberikan rasa khas bilberry dan antosianin untuk kesehatan mata.
Gula kelapa (Cocos nucifera) 12% Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah.
Glukosa cair (Glucosum) 15% Memberikan elastisitas dan tekstur kenyal pada jelly.
Air 46.5% Pelarut utama dalam pembuatan gel.
Lutein ester dari bunga Marigold (Tagetes erecta) 0.1% Mendukung kepadatan pigmen makula dan fungsi mata.
Pektin (Pectinum) 1% Agen pembentuk gel alami untuk tekstur jelly.
Kalsium klorida (Calcii chloridum) 0.1% Membantu memperkuat ikatan gel pektin.
Asam sitrat (Acidum citricum) 0.3% Penyeimbang rasa asam-manis dan pengatur pH.
{{ -beta- }}