Lavender Brew Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha rasa lavender dengan fermentasi daun ungu untuk probiotik dan relaksasi.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Lavender Brew Kombucha
Tipe	Minuman fermentasi probiotik
Kategori	MD
Sediaan	Botol kaca 330 ml dengan tutup flip-top, siap minum, perlu pendinginan.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Lavender Brew Kombucha adalah minuman fermentasi teh hitam (Camellia sinensis) yang ditambahkan ekstrak daun ungu (Graptophyllum pictum) dan bunga lavender (Lavandula angustifolia), menghasilkan rasa floral dengan sedikit asam, kaya probiotik alami, dan senyawa antioksidan yang membantu menenangkan pikiran serta mendukung kesehatan usus.

Manfaat:

Probiotik untuk pencernaan, sumber antioksidan, efek relaksasi dari lavender, menjaga kesehatan tubuh.

Target Market:

Konsumen dewasa 20-45 tahun yang menyukai minuman artisan dan sadar kesehatan.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Teh hitam seduhan (Camellia sinensis)	70%	Basis fermentasi yang menyediakan kafein dan polifenol untuk starter SCOBY.
Ekstrak air daun ungu (Graptophyllum pictum)	15%	Menambah antosianin dan memberikan warna ungu alami pada kombucha.
Gula semut aren (Arenga pinnata)	8%	Sumber makanan bagi SCOBY selama fermentasi, menghasilkan rasa manis alami.
Bunga lavender kering (Lavandula angustifolia)	2%	Memberikan aroma floral menenangkan dan sinergi antioksidan.
SCOBY kultur kombucha (Symbiotic culture of bacteria and yeast)	5%	Agen fermentasi yang menghasilkan probiotik dan asam organik.