KatukKombucha Fizz

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha fermentasi dengan infused daun katuk untuk minuman probiotik yang menyegarkan dan bergizi.

Detail:

Ide Produk:

Nama	KatukKombucha Fizz
Tipe	Minuman fermentasi
Kategori	Minuman fungsional
Sediaan	Botol kaca (330ml)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman fermentasi teh kombucha yang diperkaya ekstrak daun katuk (Sauropus androgynus) selama proses fermentasi kedua, menghasilkan rasa asam manis dengan aroma herbal dan kandungan probiotik tinggi.

Manfaat:

Mendukung kesehatan usus, meningkatkan imunitas, dan memberikan antioksidan tambahan dari katuk.

Target Market:

Komunitas gaya hidup sehat, penggemar minuman fermentasi, dan pekerja urban.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Teh Hijau (Camellia sinensis)	70% (air rebusan teh)	Dasar fermentasi kaya polifenol dan kafein ringan untuk pertumbuhan SCOBY.
Gula Tebu (Saccharum officinarum)	8%	Makanan bagi mikroba selama fermentasi.
Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus)	5%	Menambah fitonutrien dan memberi rasa herbal unik.
Starter SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast)	5%	Agen fermentasi utama yang menghasilkan probiotik.
Ginger Ale Alami (Zingiber officinale)	12%	Memberikan rasa pedas segar dan anti-inflamasi.