Iler Herbal Jelly

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly herbal lembut dengan ekstrak Iler sebagai camilan sehat antioksidan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Iler Herbal Jelly
Tipe	Jelly fungsional
Kategori	Makanan ringan sehat
Sediaan	Cup plastik 100g (siap makan)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Iler Herbal Jelly adalah jelly kenyal berbasis ekstrak Iler dan sari buah naga yang dikemas dalam cup kecil, cocok untuk camilan rendah kalori yang menyegarkan dan mengandung antioksidan tinggi.

Manfaat:

Antioksidan, menyegarkan, rendah kalori

Target Market:

Anak-anak hingga dewasa yang suka camilan sehat

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Sari daun Iler segar (Coleus scutellarioides)	20%	Memberikan warna hijau alami dan antioksidan.
Jus buah naga (Hylocereus undatus)	25%	Pewarna alami merah dan sumber vitamin C.
Gula pasir (Sucrose)	10%	Pemanis dasar jelly.
Karagenan (Carrageenan)	2%	Bahan pembentuk gel nabati.
Asam sitrat (Citric acid)	0.3%	Pengatur keasaman dan pengawet.
Air murni (Aqua destillata)	42.7%	Basis pelarut.