Hawthorn Cacao Heart Elixir

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman kakao-hawthorn yang creamy dan hangat untuk menemani malam santai.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Hawthorn Cacao Heart Elixir
Tipe	Minuman kakao-hawthorn instan
Kategori	Pangan olahan - minuman serbuk cokelat
Sediaan	Sachet aluminium foil 30 g; dus isi 10.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman kakao instan dengan hawthorn, almond, dan kayu manis memberikan rasa creamy ala dessert yang lebih fungsional. Cocok dinikmati malam hari sebagai pengganti cokelat manis biasa.

Manfaat:

Menghangatkan, kaya polifenol dari kakao dan hawthorn, serta memanjakan selera.

Target Market:

Pencinta cokelat usia 20–45 yang mencari minuman fungsional.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak buah hawthorn (Crataegus monogyna)	30%	Bahan utama; menyumbang rasa berry dan flavonoid.
Krimer nabati kelapa (Cocos nucifera)	25%	Membuat minuman creamy tanpa produk hewani.
Bubuk kakao (Theobroma cacao)	20%	Karakter cokelat dan polifenol tambahan.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	15%	Pemanis kaya mineral dengan indeks glikemik lebih rendah.
Bubuk almond (Prunus dulcis)	5%	Menambah protein nabati dan rasa kacang.
Kayu manis (Cinnamomum verum)	2%	Rempah hangat yang melengkapi cokelat.
Ekstrak vanila (Vanilla planifolia)	1%	Memperhalus aroma cokelat.
Bubuk jahe (Zingiber officinale)	1%	Menambah sensasi hangat.
Garam (NaCl)	0.5%	Menyeimbangkan manis dan pahit kakao.
Ekstrak stevia (Stevia rebaudiana)	0.5%	Pemanis alami tambahan untuk mengoptimalkan rasa.