CincauProtein Shake

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman protein siap minum dengan cincau untuk pemulihan otot dan energi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	CincauProtein Shake
Tipe	Minuman protein / susu fungsional
Kategori	Makanan kesehatan / suplemen
Sediaan	Tetrapak 250ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

CincauProtein Shake adalah minuman cair siap minum (RTD) yang menggabungkan isolat protein whey, ekstrak daun cincau (Cyclea barbata), dan susu almond. Dikemas dalam tetrapak, cocok sebagai pengganti makanan ringan atau post-workout.

Manfaat:

Membangun otot, sumber protein tinggi, rendah lemak

Target Market:

Atlet, binaragawan, dan individu dengan gaya hidup aktif (18-40 tahun)

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air matang (Aqua)	70%	Basis cairan untuk minuman.
Isolat protein whey (Bos taurus)	10%	Protein lengkap dengan absorbsi cepat, mendukung sintesis otot.
Susu almond (Prunus dulcis)	10%	Alternatif laktosa, memberikan rasa creamy ringan.
Ekstrak daun cincau (Cyclea barbata)	5%	Antioksidan dan pewarna hijau alami tanpa tambahan bahan sintetis.
Pemanis alami erythritol (Erythritol)	3%	Pemanis nol kalori yang aman bagi diabetes.
Perisa vanili alami (Vanilla planifolia)	0.3%	Menyamarkan rasa earthy dari cincau, diterima luas.
Gum xanthan (Xanthomonas campestris)	0.1%	Stabilisator untuk tekstur smooth dan mencegah pengendapan.