Gua-Lou Cinnamon Granola Bites

Ide/konsep pengembangan produk: Camilan granola renyah dengan biji dan buah Timun Cina, kayu manis, dan madu.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Gua-Lou Cinnamon Granola Bites
Tipe	Makanan ringan (snack)
Kategori	Pangan olahan camilan sehat
Sediaan	Bites 30 g dalam pouch ziplock, 15 pcs per box.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Granola bites memanggang rolled oat dan biji Trichosanthes kirilowii dengan madu, minyak kelapa, kayu manis, serta ekstrak buah Timun Cina kering. Menghasilkan snack renyah bernutrisi dengan kandungan serat dan lemak baik; praktis untuk aktivitas luar ruangan.

Manfaat:

Memberikan energi, serat pangan, antioksidan, dan rasa kenyang lebih lama.

Target Market:

Pekerja, mahasiswa, keluarga muda, dan penggemar aktivitas outdoor usia 20-45 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat (Avena sativa)	30%	Sumber karbohidrat kompleks dan serat beta-glukan.
Biji Timun Cina (Trichosanthes kirilowii)	20%	Menyumbang protein, asam lemak sehat, dan cucurbitacin.
Madu (Apis mellifera)	15%	Perekat alami dan pemberi rasa manis.
Ekstrak buah Timun Cina kering (Trichosanthes kirilowii)	10%	Kaya serat dan antioksidan; memperkuat klaim bahan utama.
Tepung beras (Oryza sativa)	10%	Memberi struktur crunch.
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	9%	Pemberi rasa gurih dan tekstur renyah.
Kayu manis (Cinnamomum verum)	4%	Aroma hangat dan aktivitas antioksidan.
Garam laut (sodium chloride)	1%	Menyeimbangkan rasa.
Ekstrak vanili (Vanilla planifolia)	1%	Memuluskan aroma.