Gobo Mushroom Morning Blend

Ide/konsep pengembangan produk: Kopi instan fungsional dengan burdock dan jamur surai singa untuk fokus dan energi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Gobo Mushroom Morning Blend
Tipe	Kopi bubuk instan
Kategori	Minuman olahan kopi
Sediaan	Sachet 20 g dalam kotak 5 isi; formula dihitung per 100 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Gobo Mushroom Morning Blend adalah kopi bubuk instan yang menggabungkan robusta, ekstrak burdock, krimer kelapa, gula aren, jamur surai singa, dan kayu manis. Rasanya rich, sedikit earthy, dan manis alami. Produk ini dikembangkan untuk rutinitas pagi agar fokus dan energi terasa lebih stabil.

Manfaat:

Meningkatkan fokus, memberi energi, dan mendukung pencernaan.

Target Market:

Profesional muda dan penggemar kopi fungsional usia 25–40 tahun.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Bubuk ekstrak akar burdock (Arctium lappa)	30%	Bahan utama fungsional yang menambah serat dan memperkuat profil earthy.
Bubuk kopi robusta (Coffea canephora)	25%	Memberikan rasa kopi kuat dan kafein untuk stimulasi fokus.
Krimer kelapa (Cocos nucifera)	15%	Menciptakan tekstur creamy dan meningkatkan palatabilitas kopi.
Gula aren (Arenga pinnata)	15%	Pemanis alami dengan nilai glikemik lebih rendah dari gula tebu.
Bubuk jamur surai singa (Hericium erinaceus)	7.5%	Dikenal untuk mendukung kognisi dan fokus mental.
Bubuk kayu manis (Cinnamomum burmannii)	7.5%	Memberi aroma rempah hangat dan membantu menyeimbangkan rasa kopi.