Ginger Lime Syrup

Ide/konsep pengembangan produk: Sirup jahe jeruk nipis untuk membuat minuman segar sendiri di rumah.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Ginger Lime Syrup
Tipe	Sirup konsentrat minuman
Kategori	Makanan dalam kemasan (MD)
Sediaan	Sirup dalam botol kaca 500 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Ginger Lime Syrup adalah sirup pekat rasa jahe dan jeruk nipis yang bisa dicampur dengan air soda, air putih, atau mocktail. Dibuat dari rebusan jahe segar, sari jeruk nipis, dan gula aren. Cocok sebagai bahan dasar minuman kekinian di kafe atau rumahan. Kemasan botol kaca 500 ml dengan tutup flip-top.

Manfaat:

Memberi rasa segar jahe-jeruk, bisa digunakan sebagai pengganti gula dalam minuman, membantu pencernaan

Target Market:

Pelaku usaha minuman, kafe rumahan, konsumen rumahan yang suka membuat minuman kreatif

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Rebusan jahe segar (Zingiber officinale)	40%	Memberikan rasa jahe kuat dan gingerol bioaktif.
Gula aren kristal (Arenga pinnata)	30%	Pemanis alami dengan rasa karamel yang cocok dengan jahe dan asam.
Sari jeruk nipis (Citrus aurantiifolia)	15%	Asam alami yang menyeimbangkan rasa manis dan memberikan vitamin C.
Air murni	14%	Pelarut untuk mencapai konsistensi sirup.
Asam sitrat (Citric acid)	0.5%	Pengawet dan penambah keasaman.
Natrium benzoat (Sodium benzoate)	0.1%	Pengawet untuk memperpanjang umur simpan.