Embelian Coconut Granola

Ide/konsep pengembangan produk: Granola premium renyah dengan kelapa, pisang, kacang mete, dan Cabe Hutan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Embelian Coconut Granola
Tipe	Sereal sarapan
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Pouch 350 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sereal sarapan panggang berbasis oat yang dipadukan pisang kering, kelapa, kacang mete, dan ekstrak Cabe Hutan (Embelia ribes) untuk memberikan tekstur crunchy, cita rasa manis-gurih, serta tambahan serat dan antioksidan.

Manfaat:

Tinggi serat, memberikan energi tahan lama, dan kaya antioksidan.

Target Market:

Keluarga urban dan profesional yang ingin sarapan praktis namun fungsional.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat (Avena sativa)	45,0%	Serat beta-glukan yang baik untuk jantung dan pencernaan.
Pisang kering (Musa paradisiaca)	12,0%	Memberikan rasa manis alami, kalium, dan tekstur chewy.
Madu hutan (produk Apis mellifera)	12,0%	Pengikat alami dan pemanis dengan indeks glikemik lebih rendah dari gula pasir.
Kelapa parut kering (Cocos nucifera)	10,0%	Menambah aroma tropis dan lemak sehat.
Kacang mete (Anacardium occidentale)	8,0%	Sumber protein nabati dan tekstur renyah.
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	5,0%	Membantu proses pemanggangan agar granola renyah.
Ekstrak buah Cabe Hutan / False black pepper (Embelia ribes)	4,0%	Bahan baku utama; menambah rasa spicy hangat dan aktivitas antioksidan.
Kayu manis bubuk (Cinnamomum burmannii)	4,0%	Memberi aroma rempah dan membantu mengontrol gula darah.