Dock & Cacao Energy Bars

Ide/konsep pengembangan produk: Energy bar cokelat-oat dengan yellow dock untuk teman aktivitas.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Dock & Cacao Energy Bars
Tipe	Makanan ringan bar
Kategori	Makanan fungsional
Sediaan	Bar 40 g dikemas wrapper kraft
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Bar padat berbahan oat, kurma, almond, kakao, dan serbuk yellow dock ini memberikan energi bertahap tanpa lonjakan gula. Cocok untuk camilan sebelum atau sesudah olahraga.

Manfaat:

Memberikan energi tahan lama dan mendukung pencernaan.

Target Market:

Atlet rekreasi, pekerja aktif, dan pengguna gym 25–40 tahun.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Yellow Dock Root Powder / Serbuk akar Yellow Dock (Rumex crispus)	20%	Bahan aktif utama yang memperkaya serat dan mineral.
Oat gulung / Oat (Avena sativa)	30%	Sumber karbohidrat kompleks dan beta-glukan.
Kurma / Buah kurma (Phoenix dactylifera)	20%	Pemanis alami dan pengikat tekstur.
Almond / Kacang almond (Prunus dulcis)	15%	Lemak baik dan vitamin E.
Kakao bubuk / Cokelat bubuk (Theobroma cacao)	10%	Memberi rasa cokelat dan antioksidan.
Kayu manis bubuk / Cinnamomum verum	5%	Meningkatkan sensitivitas insulin dan aroma.