Dandelion Dew Cold Brew Water

Ide/konsep pengembangan produk: RTD cold brew dandelion-teh hijau dengan mentimun dan lemon.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Dandelion Dew Cold Brew Water
Tipe	Minuman teh dingin siap minum.
Kategori	Pangan Olahan; Minuman Teh RTD.
Sediaan	Cairan siap minum; botol PET 500 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman botol golden jernih dengan rasa sejuk dari sari mentimun dan lemon, bukan teh manis biasa. Menggunakan dandelion dan teh hijau yang diseduh dingin agar antioksidan tetap terjaga dan rasa lebih smooth.

Manfaat:

Hidrasi, antioksidan, dan membantu detoksifikasi ringan.

Target Market:

Karyawan dan konsumen aktif usia 20-40 yang mencari minuman sehat pengganti teh manis botol.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air suling / basis minuman (H2O)	90%	Memberikan rasa bersih dan netral untuk menonjolkan dandelion.
Ekstrak akar dandelion / bahan aktif utama (Taraxacum officinale)	6%	Menjaga identitas produk dan memberikan manfaat pencernaan.
Teh hijau cold brew / sumber antioksidan ringan (Camellia sinensis)	2%	Menambah antioksidan tanpa rasa pahit menyengat.
Sari mentimun / rasa sejuk dan hidrasi (Cucumis sativus)	1%	Memberi kesegaran watery yang unik.
Jus lemon / asam natural (Citrus limon)	0.8%	Menyeimbangkan earthy dandelion dengan asam cerah.
Gula tebu / penyeimbang rasa (Saccharum officinarum)	0.1%	Menambah sedikit rasa manis tanpa mendominasi.
Stevia / pemanis intensitas tinggi (Stevia rebaudiana)	0.05%	Menggantikan kebutuhan gula berlebih.
Natrium benzoat / pengawet produk siap minum (C7H5NaO2)	0.05%	Menjaga keamanan mikroba pada kemasan botol.