Curry Leaf & Coconut Chips

Ide/konsep pengembangan produk: Keripik kelapa panggang renyah dengan taburan bubuk daun kari.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Curry Leaf & Coconut Chips
Tipe	Camilan keripik (chips)
Kategori	Makanan ringan
Sediaan	Pouch standing pouch 80 gram, irisan tipis.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Camilan keripik dari daging kelapa segar (Cocos nucifera) yang dipanggang dan diberi lapisan bubuk daun kari (Murraya koenigii) serta sedikit garam, menghasilkan tekstur renyah dengan rasa gurih herbal khas tropis.

Manfaat:

Sumber lemak sehat MCT, kaya serat, antioksidan.

Target Market:

Pencinta snack sehat, pecinta makanan organik, dan kalangan millennial.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Daging Kelapa Segar (Cocos nucifera)	87%	Sumber lemak jenuh rantai sedang (MCT) yang memberikan energi cepat dan rasa gurih.
Bubuk Daun Kari (Murraya koenigii)	5%	Melapis permukaan chips untuk rasa herbal dan antioksidan tambahan.
Garam Laut (NaCl)	0.5%	Penguat rasa natural tanpa bahan pengawet.