Costmary Savory Crackers

Ide/konsep pengembangan produk: Keripik renyah dengan rempah costmary yang gurih dan cocok untuk teman ngemil sehat.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Costmary Savory Crackers
Tipe	Makanan ringan
Kategori	Camilan gurih
Sediaan	Kemasan standing pouch 100g (berisi 20-25 keping)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Kue kering gurih berbahan dasar tepung gandum utuh (Triticum aestivum) dan daun Costmary (Tanacetum balsamita) kering yang dihaluskan, dipanggang hingga renyah. Dilengkapi dengan sedikit garam laut dan minyak zaitun, produk ini menjadi alternatif camilan rendah kalori dengan rasa herba yang unik.

Manfaat:

Menyediakan serat, membantu pencernaan, memberikan rasa kenyang lebih lama

Target Market:

Remaja dan dewasa muda (15-35 tahun) yang mencari camilan gurih namun lebih sehat

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Tepung gandum utuh (Triticum aestivum)	50%	Sumber serat dan karbohidrat kompleks untuk tekstur renyah
Daun Costmary kering halus (Tanacetum balsamita)	15%	Memberikan rasa herba khas dan manfaat antioksidan
Minyak zaitun extra virgin (Olea europaea)	20%	Lemak sehat untuk mengikat adonan dan memberikan kerenyahan
Garam laut (NaCl)	2%	Penyedap rasa alami tanpa bahan pengawet
Baking powder (NaHCO₃ + asam tartarat)	3%	Pengembang untuk tekstur ringan dan renyah
Air murni (H₂O)	10%	Pelarut untuk pembentukan adonan