CleaverBiotic Citrus Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha fermentasi dengan cleavers dan jahe untuk kesehatan pencernaan dan limfatik.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	CleaverBiotic Citrus Kombucha
Tipe	Minuman teh fermentasi probiotik
Kategori	Minuman pangan olahan
Sediaan	Botol kaca 330 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman probiotik sparkling hasil fermentasi teh hijau dengan SCOBY, diperkaya ekstrak cleavers dan jahe. Kandungan asam organik, enzim, dan antioksidan membantu keseimbangan mikrobioma usus, sementara cleavers mendukung sistem limfatik dan pembuangan cairan berlebih.

Manfaat:

Mendukung kesehatan pencernaan dan mengandung antioksidan untuk daya tahan tubuh.

Target Market:

Penggemar minuman fermentasi dan functional beverage usia 20–40 tahun.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Teh hijau fermentasi kombucha (Camellia sinensis; kultur Komagataeibacter xylinus dan Saccharomyces cerevisiae)	82%	Basis fermentasi kaya probiotik dan asam organik.
Ekstrak cair herba cleavers (Galium aparine)	8%	Herbal utama untuk detoksifikasi dan dukungan limfatik.
Jus jahe (Zingiber officinale)	4%	Memberi sensasi hangat dan efek antiinflamasi.
Jus lemon (Citrus limon)	4%	Penyeimbang rasa dan sumber vitamin C.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	2%	Sisa gula untuk fermentasi dan rasa karamel ringan.