Claw Crisps

Ide/konsep pengembangan produk: Keripik renyah dengan infused ekstrak cakar ayam untuk camilan sehat.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Claw Crisps
Tipe	Makanan ringan fungsional
Kategori	Makanan
Sediaan	Pouch plastik standing 100 g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Claw Crisps adalah keripik berbahan dasar singkong yang dilapisi ekstrak cakar ayam dan bumbu rempah. Menawarkan sensasi gurih dengan manfaat antioksidan, alternatif camilan ringan yang lebih bernutrisi.

Manfaat:

Antioksidan, sumber serat, mengurangi keinginan ngemil tidak sehat.

Target Market:

Remaja dan dewasa muda yang gemar ngemil namun peduli kesehatan.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Singkong (Manihot esculenta)	70%	Basis keripik yang renyah dan bebas gluten.
Ekstrak cakar ayam (Selaginella doederleinii)	10%	Memberikan nilai fungsional tanpa mengubah rasa.
Minyak kelapa sawit (Elaeis guineensis)	15%	Minyak goreng dengan titik asap tinggi.
Bumbu rempah (bawang putih, lada, garam)	5%	Pemberi rasa gurih dan pedas ringan.