Chiretta Swertia Coffee

Ide/konsep pengembangan produk: Kopi bubuk dengan sentuhan Swertia untuk detoks tanpa kehilangan kenikmatan ngopi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Chiretta Swertia Coffee
Tipe	Kopi bubuk campuran.
Kategori	Pangan olahan minuman kopi.
Sediaan	Bubuk kopi campuran dalam sachet kertas 10 x 25 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Blend kopi robusta-arabika dengan herba Swertia chirata, kayu manis, dan sedikit gula aren menghasilkan cita rasa pahit yang kompleks, pekat, dan sedikit rempah.

Manfaat:

Memberi energi alami, menyediakan antioksidan, dan mendukung metabolisme tubuh.

Target Market:

Kopi lovers usia 20-40 tahun yang ingin kopi dengan nilai fungsional.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kopi robusta / Coffea canephora	70%	Memberi body pekat dan rasa pahit kopi yang kuat.
Kopi arabika / Coffea arabica	15%	Menambah aroma kompleks dan acidity halus.
Herba / Swertia chirata	8%	Bahan utama fungsional yang mempertegas rasa pahit alami.
Kayu manis / Cinnamomum burmannii	5%	Memberi sentuhan rempah dan membantu metabolisme gula.
Gula aren / dari Arenga pinnata	2%	Memberi karamelisasi alami yang menyeimbangkan pahit.