Chillberry Ashwagandha Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha sparkling rasa berry dengan ashwagandha untuk relaksasi tanpa bikin grogi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Chillberry Ashwagandha Kombucha
Tipe	Minuman teh fermentasi berkarbonasi
Kategori	Pangan Olahan
Sediaan	Botol kaca 330 mL atau kaleng 330 mL, ready-to-drink (formula per 100 mL).
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman teh fermentasi yang menyegarkan dengan perpaduan bluberi, stroberi, dan ekstrak ashwagandha. Kombinasinya mendukung relaksasi, keseimbangan mikrobioma usus, dan asupan antioksidan dalam kemasan siap minum yang praktis.

Manfaat:

Menenangkan pikiran, membantu pencernaan, dan memberi antioksidan.

Target Market:

Urban pekerja 25-40 tahun yang sadar kesehatan dan ingin relaksasi tanpa kafein berlebih.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kombucha base / teh hijau terfermentasi (Camellia sinensis)	87.5%	Memberi profil rasa asam segar dan probiotik alami.
Pure bluberi / sari buah bluberi (Vaccinium corymbosum)	5%	Menambah rasa manis alami, warna, dan antosianin antioksidan.
Pure stroberi / sari buah stroberi (Fragaria × ananassa)	3%	Membuat rasa berry lebih bulat dan menyegarkan.
Gula kelapa / gula bunga kelapa (Cocos nucifera)	3%	Sumber pemanis rendah glikemik untuk fermentasi dan rasa seimbang.
Ekstrak akar ashwagandha / adaptogen (Withania somnifera)	0.5%	Bahan utama adaptogen untuk membantu tubuh mengelola stres.
Asam sitrat (C6H8O7)	1%	Mengatur keasaman agar rasa tetap segar dan stabil.