Chickweed Kefir Probiotic

Ide/konsep pengembangan produk: Kefir susu fermentasi dengan infused chickweed untuk sinergi probiotik.

Detail:

Ide Produk:
Nama Chickweed Kefir Probiotic
Tipe Minuman fermentasi (kefir)
Kategori Minuman probiotik premium
Sediaan Botol kaca 250ml, fermentasi dingin
BPOM MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman kefir yang difermentasi dari susu kambing dengan tambahan ekstrak chickweed (Stellaria media) dan sedikit jahe, kaya akan probiotik dan antiinflamasi.


Manfaat:

Meningkatkan flora usus, membantu pencernaan, sumber vitamin B dan K

Target Market:

Konsumen premium yang sadar kesehatan, penggemar kefir dan produk fermentasi

Kompetisi: Rendah


Advertisement

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan Komposisi Why?
Susu Kambing Segar (Capra aegagrus hircus) 70% Lebih mudah dicerna daripada susu sapi, kaya asam lemak rantai pendek
Ekstrak Chickweed (Stellaria media) 10% Menambah nutrisi dan efek antiinflamasi
Bibit Kefir (campuran bakteri dan ragi) 5% Inokulan fermentasi kaya probiotik
Jahe Parut (Zingiber officinale) 5% Rasa pedas hangat dan antiradang
Gula Kelapa (Cocos nucifera) 4% Pemanis alami dengan indeks glikemik rendah
Air murni 6% Menyesuaikan konsistensi
{{ -beta- }}