Calamus Bloom Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha kekinian dengan ekstrak jeringau, teh hijau, dan bunga telang buat menemani gaya hidup sehatmu.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Calamus Bloom Kombucha
Tipe	Minuman fermentasi
Kategori	Minuman fungsional kombucha
Sediaan	Botol kaca 250 ml; formula per 100 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman fermentasi berbasis teh hijau dan kultur kombucha yang ditambah ekstrak rimpang jeringau serta bunga telang. Rasanya asam segar dengan aroma earthy khas jeringau, cocok buat kamu yang mau minuman fungsional tanpa rasa membosankan.

Manfaat:

Membantu melancarkan pencernaan dan memberikan antioksidan dari kombucha serta jeringau.

Target Market:

Konsumen muda yang suka kombucha dan minuman fermentasi.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni / Aqua destillata (H2O)	88%	Sebagai basis pelarut utama dan menjaga volume produk.
Gula aren / Palm sugar (Arenga pinnata)	5%	Memberi rasa manis alami sekaligus menjadi sumber makanan bagi kultur fermentasi.
Ekstrak rimpang jeringau / Sweet flag (Acorus calamus)	3%	Bahan baku utama dengan senyawa aktif yang membantu mendukung pencernaan.
Teh hijau / Green tea (Camellia sinensis)	2%	Memberi karakter rasa teh dan katekin antioksidan.
Kultur kombucha / SCOBY (Medusomyces gisevii)	1%	Memfermentasi gula menghasilkan asam organik dan senyawa probiotik.
Bunga telang / Butterfly pea (Clitoria ternatea)	1%	Memberikan warna biru alami dan kandungan antosianin.