| Nama | Basil & Mango Salsa Verde |
| Tipe | Saus cocolan (salsa) |
| Kategori | Bumbu dan saus dingin |
| Sediaan | Cup plastik 200 g |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Basil & Mango Salsa Verde adalah saus cocolan segar yang menggabungkan potongan mangga manis (Mangifera indica) dengan daun basil cincang (Ocimum basilicum), bawang merah, cabai hijau, dan perasan jeruk nipis. Memberikan rasa manis, asam, dan pedas yang seimbang. Cocok untuk nachos, taco, atau ikan bakar.
Sumber vitamin C, serat, dan antioksidan
Konsumen yang suka masakan Meksiko dan fusion
Kompetisi: Rendah
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Daun basil segar (Ocimum basilicum) | 15% | Aroma herbal dan antioksidan |
| Mangga matang (Mangifera indica) | 45% | Rasa manis alami dan vitamin A |
| Bawang merah (Allium cepa) | 10% | Rasa segar dan tekstur renyah |
| Cabai hijau (Capsicum annuum) | 5% | Pedas ringan dan vitamin C |
| Perasan jeruk nipis (Citrus aurantiifolia) | 10% | Asam alami dan pengawet |
| Garam laut | 1% | Penyeimbang rasa |
| Ketumbar bubuk (Coriandrum sativum) | 0.5% | Aroma pelengkap |
| Asam sitrat | 0.2% | Menjaga pH dan kesegaran |