Bala Cocoa-Root Functional Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman cokelat hangat dengan sidaguri dan rempah untuk menemani relaksasi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Bala Cocoa-Root Functional Drink
Tipe	Minuman bubuk cokelat herbal.
Kategori	Pangan olahan fungsional minuman cokelat.
Sediaan	Bubuk minuman cokelat 25 g/sachet; kemasan pouch ziplock dan dus isi 10 sachet.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman bubuk cokelat herbal yang memadukan kakao, ekstrak sidaguri rendah efedrin, krimer kelapa, kayu manis, jahe, dan lada hitam. Dikombinasikan dengan inulin dari cikori, produk ini menjadi alternatif minuman cokelat modern yang menenangkan sekaligus kaya serat.

Manfaat:

Memberikan kehangatan, menambah asupan serat dan antioksidan, serta cocok sebagai teman relaksasi.

Target Market:

Konsumen dewasa 25-45 tahun yang suka minuman cokelat dengan manfaat tambahan herbal.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Bubuk kakao (Theobroma cacao)	20%	Sumber polifenol dan rasa cokelat yang kaya.
Ekstrak sidaguri rendah efedrin (Sida cordifolia)	4%	Memberi karakter herbal dan manfaat antioksidan.
Krimer kelapa (Cocos nucifera)	25%	Membuat tekstur creamy tanpa laktosa.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	30%	Pemanis alami yang menghasilkan rasa karamel lembut.
Kayu manis (Cinnamomum burmannii)	5%	Memberi aroma hangat dan rasa manis alami.
Inulin akar cikori (Cichorium intybus)	10%	Menambah serat prebiotik dan tekstur halus.
Garam laut (NaCl)	1%	Menyeimbangkan rasa manis dan memperkuat karakter cokelat.
Ekstrak vanili (Vanilla planifolia)	2%	Menghaluskan aroma dan cita rasa cokelat.
Lada hitam (Piper nigrum)	1%	Piperin membantu penyerapan antioksidan dan memberi sensasi hangat.
Jahe bubuk (Zingiber officinale)	2%	Memberi efek hangat yang menenangkan.