Bahera Cacao Energy Bites

Ide/konsep pengembangan produk: Camilan padat energi dari bahera, kurma, almond, dan cokelat untuk teman aktivitas.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Bahera Cacao Energy Bites
Tipe	Makanan ringan
Kategori	Makanan ringan fungsional
Sediaan	Pouch stand-up 45g (6 bola energi)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Energy bites tanpa gula rafinasi ini menggabungkan bahera dengan kurma, almond, oat, dan kakao. Teksturnya kenyal, praktis, dan kaya serat sehingga cocok untuk camilan sebelum olahraga atau saat sibuk.

Manfaat:

Memberikan energi tahan lama, sumber serat, dan antioksidan.

Target Market:

Pekerja aktif, anak muda, dan penggemar camilan sehat.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Pasta kurma (Phoenix dactylifera)	30,0% per 100 g	Pengikat alami sekaligus sumber gula alami dan mineral.
Bubuk almond (Prunus dulcis)	20,0% per 100 g	Memberi tekstur, lemak sehat, dan protein nabati.
Oat (Avena sativa)	17,0% per 100 g	Sumber serat beta-glukan dan energi kompleks.
Bubuk kakao (Theobroma cacao)	10,0% per 100 g	Memberi cita rasa cokelat dan flavonoid antioksidan.
Bubuk kacang mete (Anacardium occidentale)	9,0% per 100 g	Menambah creaminess dan lemak tak jenuh.
Bubuk buah Bahera (Terminalia bellirica)	8,0% per 100 g	Bahan fungsional utama kaya polifenol dan serat.
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	5,0% per 100 g	Mengikat bahan kering dan memberi rasa khas.
Garam laut	0,5% per 100 g	Menyeimbangkan rasa manis dan gurih.
Ekstrak vanili (Vanilla planifolia)	0,5% per 100 g	Memberi aroma manis yang lebih alami.