Oregano Dark Chocolate Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Cokelat hitam premium 70% kakao dengan infus oregano untuk paduan rasa unik dan antioksidan ganda.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Oregano Dark Chocolate Bar
Tipe	Cokelat fungsional
Kategori	Makanan ringan premium – cokelat hitam
Sediaan	Batangan cokelat padat dalam wrapper foil 80 g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Oregano Dark Chocolate Bar adalah cokelat hitam yang terbuat dari kakao (Theobroma cacao) dengan kadar 70% dan diperkaya dengan serpihan daun oregano kering (Origanum vulgare) serta sedikit minyak oregano. Kombinasi ini memberikan rasa pahit-manis yang kompleks dengan sentuhan herbal yang sedikit pedas. Dikemas dalam wrapper kertas alumunium foil 80 g. Kaya flavonoid dan polyphenol dari kakao dan oregano, baik untuk kesehatan jantung dan suasana hati.

Manfaat:

Antioksidan tinggi, meningkatkan mood, mendukung kesehatan kardiovaskular, sumber magnesium

Target Market:

Konsumen dewasa (25-55 tahun) yang pecinta cokelat hitam dan mencari inovasi rasa herbal

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Mass kakao / Theobroma cacao cocoa mass	70%	Memberikan basis cokelat dengan kandungan flavonoid dan theobromin yang tinggi.
Gula kelapa / Cocos nucifera coconut sugar	20%	Pemanis alami dengan indeks glikemik lebih rendah dari gula tebu.
Mentega kakao / Theobroma cacao cocoa butter	8%	Menambah lemak untuk tekstur lembut dan rasa creamy.
Daun oregano kering serpihan / Origanum vulgare dried leaf flakes	1.5%	Memberikan tekstur renyah dan rasa herbal yang membedakan dari cokelat biasa.
Minyak oregano / Origanum vulgare essential oil	0.5%	Menguatkan aroma oregano tanpa menambah kelembapan yang mengubah tekstur.