Bahera Berry Active Sparkling Water

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman sparkling rendah kalori berbasis ekstrak bahera dan blueberry untuk hidrasi sekaligus asupan antioksidan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Bahera Berry Active Sparkling Water
Tipe	Minuman ringan berkarbonasi fungsional
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Cairan berkarbonasi; kaleng aluminium 330 mL
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman berkarbonasi dengan rasa berry-lemon yang ringan, mengandung ekstrak buah bahera kaya asam galat, serat prebiotik inulin, dan pemanis alami stevia. Dikemas dalam kaleng 330 mL untuk gaya hidup aktif urban.

Manfaat:

Menyegarkan tubuh, membantu memelihara kesehatan pencernaan, dan memberikan efek antioksidan.

Target Market:

Pekerja urban usia 20–40 yang ingin beralih dari soda biasa ke soft drink fungsional.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air berkarbonasi (Aqua)	93,25%	Memberi sensasi sparkling segar tanpa tambahan kalori.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	4,00%	Memberi rasa manis alami dan menyeimbangkan asam berry.
Ekstrak buah bahera (Terminalia bellirica)	1,20%	Sumber utama antioksidan dan serat larut untuk membantu pencernaan.
Jus blueberry (Vaccinium corymbosum)	0,80%	Menambah flavor berry dan antosianin antioksidan.
Jus lemon (Citrus limon)	0,50%	Memberi rasa asam cerah dan dukungan vitamin C alami.
Inulin akar cikori (Cichorium intybus)	0,20%	Prebiotik dan pengganti lemak yang membantu kesehatan mikrobioma usus.
Ekstrak daun stevia (Stevia rebaudiana)	0,05%	Pemanis alami rendah kalori untuk menurunkan kandungan gula total.