Arjuna Bloom Jelly

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly cup dengan arjuna dan lemon yang segar, buat ngemil tetap sehat.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Arjuna Bloom Jelly
Tipe	Makanan fungsional ringan
Kategori	Jeli
Sediaan	Cup plastik PET 100 g dengan sendok, praktis untuk dibawa.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Arjuna Bloom Jelly adalah camilan fungsional berbahan air, gula tebu, karagenan, dan ekstrak arjuna. Tekstur kenyal dan rasa lemon membuatnya cocok untuk anak muda yang ingin menikmati manfaat herbal tanpa rasa obat.

Manfaat:

Menjaga kesehatan pembuluh darah dan memberikan asupan antioksidan dengan cara menyenangkan.

Target Market:

Millennial dan Gen Z yang tidak suka obat herbal konvensional.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni / H₂O	69,85%	Media utama untuk melarutkan gula dan menciptakan tekstur jelly.
Gula tebu / Saccharum officinarum	20%	Memberi rasa manis dan body yang pas untuk produk jelly.
Sari buah lemon / Citrus limon	7%	Memberi rasa asam segar dan vitamin C alami.
Karagenan / Kappaphycus alvarezii	2%	Pembentuk gel alami yang menghasilkan tekstur kenyal.
Ekstrak kering kulit batang arjuna / Terminalia arjuna	0,5%	Bahan aktif utama untuk manfaat jantung dan antioksidan.
Natrium sitrat / trisodium sitrat (C₆H₅Na₃O₇)	0,1%	Menjaga pH agar gel stabil dan rasa tetap seimbang.
Kalium sorbat (C₆H₇KO₂)	0,05%	Mencegah kontaminasi mikroba selama penyimpanan.
Perisa alami lemon	0,5%	Memperkuat aroma lemon yang segar.