Anantamul Cold Brew with Lemongrass

Ide/konsep pengembangan produk: Cold brew teh hijau dengan sarsaparilla India dan serai untuk kesegaran antioksidan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Anantamul Cold Brew with Lemongrass
Tipe	RTD tea / cold brew tea
Kategori	Minuman teh fungsional
Sediaan	Minuman teh siap minum; botol PET 330 ml, dus isi 12 botol.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Teh hijau diseduh dingin agar katekin tetap terjaga, lalu dipadukan dengan sarsaparilla India, serai, dan gula kelapa. Hasilnya minuman teh dingin yang ringan, segar, dan tidak terlalu manis. Botol PET 330 ml praktis dibawa ke kampus atau kantor.

Manfaat:

Menyegarkan, membantu relaksasi, dan kaya antioksidan.

Target Market:

Generasi muda usia 18-35 tahun yang menyukai iced tea rendah gula.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air (H₂O)	82%	Pelarut utama dan sumber hidrasi.
Ekstrak teh hijau (Camellia sinensis)	5%	Memberi rasa tea dan katekin antioksidan.
Ekstrak akar Indian Sarsaparilla (Hemidesmus indicus)	5%	Bahan fungsional utama untuk efek anti-inflamasi.
Sari serai (Cymbopogon citratus)	3%	Memberi aroma citrus dan efek menenangkan.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	4%	Pemanis alami dengan rasa ringan.
Asam askorbat (C₆H₈O₆)	0.5%	Antioksidan dan penstabil warna minuman.
Natrium sitrat (Na₃C₆H₅O₇)	0.5%	Menjaga pH dan rasa tetap stabil.