Khing (ขิง)
Jahe | Zingiber officinale
ขิง
Nama: Khing (Jahe)
Nama Ilmiah: Zingiber officinale
Family: Zingiberaceae
Nama Lain: Ginger
Elemen:
Tard Lom (Angin)
Rasa: Prik, Kem (Pedas, Manis)
Bagian Digunakan: Rimpang
Apa itu Khing?
Khing (Jahe) adalah salah satu herbal paling penting dalam TTM yang digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan dan masuk angin. Dengan rasa pedas dan manis, jahe bekerja untuk menghangatkan tubuh dan mengusir elemen angin berlebih yang menyebabkan kembung, mual, dan nyeri sendi.
Manfaat:
Menghangatkan tubuh, mengusir angin berlebih, melancarkan pencernaan, dan mengurangi mual
Proses:
Digunakan secara tradisional untuk mengatasi masuk angin, perut kembung, mual, muntah, batuk berdahak, dan nyeri sendi. Juga digunakan sebagai bumbu masakan dan minuman herbal.
Direbus sebagai teh jahe, digunakan segar dalam masakan, atau dikeringkan menjadi bubuk untuk kapsul. Juga tersedia dalam bentuk ekstrak dan minyak esensial.
Dosis:
1-2 gram rimpang segar per hari (diseduh), atau 500-1000 mg ekstrak kering sesuai petunjuk.
Advertisement
Kontraindikasi:
Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan mulas, diare, atau iritasi mulut. Hindari pada penderita batu empedu tanpa konsultasi dokter. Hati-hati pada penderita gangguan pembekuan darah.
Riset Modern:
Penelitian modern mengkonfirmasi efek anti-inflamasi, antiemetik (anti-mual), dan antioksidan dari gingerol dan shogaol. Efektif untuk mengatasi morning sickness dan mual pasca kemoterapi.
Referensi:
- ["Thai Herbal Pharmacopoeia (2016)", "Journal of Ethnopharmacology (2021)"]
Advertisement
Bua Bok
บัวบก
Khamin Chan
ขมิ้นชัน