Wormwood Kefir Infusion

Ide/konsep pengembangan produk: Kefir susu fermentasi dengan infused wormwood untuk kesehatan pencernaan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Wormwood Kefir Infusion
Tipe	Minuman fermentasi
Kategori	Minuman susu fermentasi
Sediaan	Botol PET 320 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Kefir creamy dipadukan ekstrak wormwood, sari apel, gula kelapa, dan kultur probiotik menghasilkan minuman fermentasi rasa pahit-manis yang menyegarkan.

Manfaat:

Menunjang kesehatan saluran cerna melalui probiotik dan senyawa pahit herbal.

Target Market:

Konsumen probiotik dan pelaku hidup sehat

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu sapi pasteurisasi / Pasteurized cow milk (Bos taurus)	88%	Basis susu yang kaya protein dan lemak sehat.
Ekstrak wormwood / Wormwood extract (Artemisia absinthium)	0.5%	Bahan aktif utama pemberi cita rasa pahit herbal.
Sari apel / Apple juice (Malus domestica)	5%	Pemberi rasa manis dan fruktosa alami.
Gula kelapa / Coconut sugar (Cocos nucifera)	3%	Sumber pemanis dengan indeks glikemik rendah.
Kultur kefir / Kefir cultures (Lactobacillus kefir, Lactobacillus acidophilus)	1.5%	Menyediakan probiotik untuk kesehatan mikrobioma usus.
Stevia / Stevia (Stevia rebaudiana)	2%	Memperkuat rasa manis tanpa menambah kalori signifikan.