Witchberry Detox Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Kombucha sparkling dengan witch hazel dan elderberry untuk pencernaan yang nyaman.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Witchberry Detox Kombucha
Tipe	Minuman fungsional fermentasi
Kategori	Minuman teh kombucha
Sediaan	Cairan sparkling dalam botol kaca 330 ml.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman teh fermentasi non-alkohol ini mengombinasikan witch hazel sebagai sumber antioksidan dan elderberry yang kaya antosianin, lalu difermentasi dengan SCOBY. Witchberry Detox Kombucha mengandung asam organik alami dan prebiotik untuk mendukung flora usus, dengan rasa asam-manis segar dan gelembung halus.

Manfaat:

Membantu melancarkan pencernaan, memelihara keseimbangan bakteri baik, dan memberikan antioksidan untuk menangkal radikal bebas.

Target Market:

Pria dan wanita usia 20–40 tahun yang aktif dan mencari minuman sehat pengganti soda.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Kombucha teh hitam (Camellia sinensis)	86.8%	Menyediakan asam organik, probiotik, dan katekin hasil fermentasi.
Ekstrak witch hazel (Hamamelis virginiana)	2%	Memberi polifenol dan tanin yang mendukung keseimbangan tubuh.
Konsentrat elderberry (Sambucus nigra)	5%	Sumber antosianin dan antioksidan untuk daya tahan tubuh.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	5%	Sumber karbon untuk fermentasi dan memberi rasa karamel ringan.
Jus lemon (Citrus limon)	1%	Menyeimbangkan pH dan menguatkan rasa segar.
Karbonasi food grade (CO2)	0.2%	Menghasilkan sensasi sparkling tanpa tambahan soda.