Wild Bilberry Chia Pudding Cup

Ide/konsep pengembangan produk: Puding chia lembut dengan lapisan kompot bilberry liar, siap santap kapan saja.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Wild Bilberry Chia Pudding Cup
Tipe	Puding chia siap makan
Kategori	Makanan penutup fungsional
Sediaan	Cup PP 150 g
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Puding berbahan biji chia yang direndam susu almond dan susu kelapa, lalu dilapisi kompot bilberry liar; teksturnya kenyal dan rasanya segar, cocok sebagai sarapan atau dessert sehat.

Manfaat:

Sumber omega-3, serat, antioksidan, dan mendukung kesehatan jantung

Target Market:

Anak muda 18–35 tahun yang mencari sarapan sehat dan praktis

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu almond / dari Prunus dulcis	45%	Memberi kriminess sekaligus bebas laktosa.
Kompot bilberry liar / Vaccinium myrtillus	20%	Memberi rasa buah dan antioksidan.
Susu kelapa / dari Cocos nucifera	20%	Menambah lemak nabati dan tekstur creamy.
Biji chia / Salvia hispanica	10%	Membentuk tekstur puding dan sumber omega-3.
Sirup maple / dari Acer saccharum	4%	Memberi rasa manis alami.
Garam laut / natrium klorida (NaCl)	0.5%	Menyeimbangkan rasa.
Ekstrak vanili / Vanilla planifolia	0.5%	Memperkaya aroma.