Vitex Bloom Kombucha

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman fermentasi bersoda dengan sentuhan chasteberry untuk menemani ritme tubuh wanita.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Vitex Bloom Kombucha
Tipe	Kombucha sparkling
Kategori	Minuman fungsional
Sediaan	Minuman cair sparkling; kemasan botol kaca 330 mL
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Kombucha sparkling yang menggabungkan teh hijau fermentasi, jus delima, dan ekstrak buah chasteberry. Rasanya tajam, ringan, dan sedikit manis, serta dirancang sebagai functional drink untuk menunjang keseimbangan hormon dan memberi efek menenangkan.

Manfaat:

Menunjang keseimbangan hormon, kaya antioksidan, serta membantu tubuh lebih rileks.

Target Market:

Wanita urban usia 25–40 tahun yang menyukai functional drink dan peduli kesehatan siklus.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak buah chasteberry (Vitex agnus-castus L.)	5%	Sumber utama agnuside dan vitexin yang mendukung regulasi hormon wanita.
Base kombucha teh hijau (Camellia sinensis (L.) Kuntze)	82%	Memberi rasa asam segar dan antioksidan katekin.
Jus buah delima (Punica granatum L.)	8%	Memberi warna dan polifenol untuk perlindungan antioksidan.
Gula aren (Arenga pinnata (Wurmb) Merr.)	3%	Sumber karbon untuk fermentasi serta memberi rasa karamel ringan.
Perisa alami lemon (Citrus limon (L.) Osbeck)	1%	Menyegarkan aroma dan menyeimbangkan rasa asam.
Kultur kombucha (Saccharomyces cerevisiae dan Komagataeibacter xylinus)	1%	Mikroba untuk fermentasi, menghasilkan CO₂ alami dan senyawa organik.