Sweet Flag Crispy Fiber Bar

Ide/konsep pengembangan produk: Snack bar oat dan almond dengan jeringau untuk energi serta serat tinggi.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sweet Flag Crispy Fiber Bar
Tipe	Makanan padat fungsional (snack bar).
Kategori	Makanan ringan tinggi serat.
Sediaan	Bar 35 g, wrapper aluminium foil, isi 7 per dus.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Snack bar padat dibuat dari oat, almond, biji chia, dan ekstrak kering jeringau; kombinasi ini memberikan energi tahan lama, menunda lapar, dan mendukung kesehatan usus sehingga praktis untuk sarapan maupun camilan aktif. Formula dihitung per 100 g bar.

Manfaat:

Menambah asupan serat, memberi energi tahan lama, dan mendukung kesehatan pencernaan.

Target Market:

Millennial aktif, gym-goers, dan pekerja on-the-go usia 20–40 tahun.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Oat gulung (Avena sativa)	35%	Sumber serat larut dan karbohidrat kompleks.
Tepung almond (Prunus dulcis)	12%	Menambah lemak sehat, protein nabati, dan rasa gurih.
Ekstrak kering rimpang jeringau (Acorus calamus)	8%	Bahan fungsional utama untuk pencernaan dan vitalitas.
Pasta kurma (Phoenix dactylifera)	20%	Pengikat alami sekaligus pemanis kaya mineral.
Biji chia (Salvia hispanica)	10%	Meningkatkan serat, omega-3, dan tekstur renyah.
Minyak kelapa (Cocos nucifera)	10%	Memberi kelembapan pada bar dan sumber energi cepat.
Protein kedelai (Glycine max)	4.5%	Menambah kandungan protein untuk rasa kenyang lebih lama.
Garam laut (Natrii chloridum)	0.5%	Penyeimbang rasa dan elektrolit alami.