Sweet Cicely Digestive Biscuits

Ide/konsep pengembangan produk: Biskuit gandum dengan ekstrak Sweet Cicely, mendukung pencernaan dan rendah gula.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Sweet Cicely Digestive Biscuits
Tipe	Biskuit kesehatan
Kategori	Makanan ringan fungsional
Sediaan	Kemasan pouch 150 g (isi 10 biskuit @15 g)
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Biskuit renyah berbahan dasar tepung gandum utuh yang diperkaya ekstrak Myrrhis odorata dan serat inulin. Cocok sebagai camilan sehat di sela waktu makan atau pendamping teh herbal. Kandungan Sweet Cicely membantu mengurangi gas dan kembung berkat sifat karminatifnya.

Manfaat:

Mendukung kesehatan pencernaan, memberikan rasa manis alami tanpa gula tambahan, dan menyediakan serat pangan.

Target Market:

Konsumen dengan masalah pencernaan ringan, orang tua, dan mereka yang menjalani diet rendah gula.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Tepung gandum utuh (Triticum aestivum)	45%	Sumber serat dan nutrisi dasar biskuit.
Mentega nabati (Vegetable butter)	20%	Memberikan tekstur renyah dan lemak sehat.
Ekstrak Myrrhis odorata (Sweet Cicely)	15%	Bahan fungsional untuk pencernaan dan rasa manis alami.
Inulin (dari akar Cichorium intybus)	10%	Prebiotik untuk mendukung flora usus.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	8%	Pemanis rendah glikemik.
Garam laut (Sodium chloride)	1%	Penyeimbang rasa.
Baking powder (Sodium bicarbonate)	1%	Pengembang alami.