Sumac Sparkling Tonic

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman soda premium dengan sentuhan asam sumac yang menyegarkan.

Detail:

Ide Produk:

Nama	Sumac Sparkling Tonic
Tipe	Minuman ringan berkarbonasi
Kategori	Minuman siap minum (RTD)
Sediaan	Botol kaca 330 ml, kaleng 250 ml
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sumac Sparkling Tonic adalah minuman berkarbonasi ringan yang mengombinasikan ekstrak sumac asli dengan sedikit rasa lemon dan pemanis alami, menciptakan sensasi asam segar tanpa tambahan gula berlebih. Cocok sebagai alternatif sehat untuk soda konvensional, kaya antioksidan untuk membantu menangkal radikal bebas.

Manfaat:

Menyegarkan, kaya antioksidan, rendah kalori, membantu pencernaan

Target Market:

Pekerja kantoran, penggemar minuman sehat, milenial urban

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Ekstrak Sumac cair (Rhus coriaria)	3%	Memberikan rasa asam khas dan senyawa polifenol antioksidan.
Air soda (H₂O berkarbonasi)	92%	Sebagai basis minuman yang menyegarkan dan memberikan efek sparkling.
Pemanis alami stevia (Stevia rebaudiana)	0.5%	Menggantikan gula dengan kalori minimal tanpa menghilangkan rasa manis.
Asam sitrat (Citric acid)	0.3%	Menyeimbangkan pH dan memperkuat rasa asam sumac.
Perisa lemon alami (Citrus limon)	0.2%	Melengkapi profil rasa asam dengan aroma citrus yang segar.