Star Anise & Licorice Throat Relief Lozenges

Ide/konsep pengembangan produk:

Detail:

Ide Produk:

Nama	Star Anise & Licorice Throat Relief Lozenges
Tipe	Permen (konfeksioneri)
Kategori	Makanan & Minuman
Sediaan	Kaleng plastik 50 gram berisi 30 permen.
BPOM	TR (Kemungkinan)

Deskripsi:

Permen keras (hard candy) yang mengandung minyak esensial bunga lawang (Illicium verum) dan ekstrak akar manis (Glycyrrhiza glabra), diformulasikan untuk meredakan iritasi tenggorokan dan batuk. Rasa manis alami dari licorice menutupi rasa kuat star anise, cocok untuk penggunaan sehari-hari.

Manfaat:

Melegakan tenggorokan, membantu meredakan batuk ringan, dan menyegarkan napas.

Target Market:

Perokok, penderita alergi musiman, pekerja kantoran dengan suara serak.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula:

BPOM: TR (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Gula Tebu (Saccharum officinarum)	70%	Basis permen keras, memberikan struktur dan rasa manis.
Sirup Glukosa (Glucose syrup)	20%	Mencegah kristalisasi gula, menjaga tekstur halus.
Ekstrak Akar Manis (Glycyrrhiza glabra)	5%	Memberikan rasa manis khas licorice dan sifat demulsen (melapisi tenggorokan).
Minyak Esensial Bunga Lawang (Illicium verum)	1%	Sumber anethole yang memiliki efek antiseptik dan ekspektoran ringan.
Asam Sitrat (Citric acid)	0.5%	Pengatur rasa asam dan pengawet ringan.
Pewarna Alami (Karamel) (Caramel - E150a)	0.5%	Memberikan warna cokelat gelap yang menarik.