| Nama | Sparkling Sorrel Kombucha |
| Tipe | Minuman Fermentasi |
| Kategori | Minuman Siap Minum |
| Sediaan | Cair, botol kaca 330 ml |
| BPOM | MD (Kemungkinan) |
Sparkling Sorrel Kombucha adalah minuman probiotik berkarbonasi yang memadukan ekstrak sorrel dengan kultur kombucha, menghasilkan rasa asam manis alami dan efek menyegarkan. Proses fermentasi ganda meningkatkan kandungan asam organik dan antioksidan, cocok sebagai alternatif soda sehat.
Mendukung kesehatan pencernaan, meningkatkan imunitas, sumber antioksidan.
Konsumen urban milenial dan dewasa yang aktif, peduli kesehatan, dan menyukai minuman fungsional premium.
Kompetisi: Rendah
Advertisement
BPOM: MD (Kemungkinan)
| Bahan | Komposisi | Why? |
|---|---|---|
| Air murni / Aqua destillata | 80% | Pelarut utama dan media fermentasi. |
| Ekstrak daun Sorrel / Rumex acetosa L. | 10% | Memberikan rasa asam khas, vitamin C, dan antioksidan alami. |
| Gula tebu organik / Saccharum officinarum | 5% | Sumber karbon untuk fermentasi dan penyeimbang rasa. |
| Kultur kombucha (SCOBY) / Komagataeibacter xylinus dan Zygosaccharomyces sp. | 3% | Menginisiasi fermentasi dan menghasilkan asam organik serta probiotik. |
| Ekstrak jahe / Zingiber officinale | 2% | Menambah sensasi hangat dan efek anti-inflamasi. |