Sparkling Kutki Citrus Tonic

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman sparkling pahit-segar buat mendukung kesehatan hati dan pencernaan.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Sparkling Kutki Citrus Tonic
Tipe	Minuman ringan fungsional berkarbonasi
Kategori	Minuman fungsional
Sediaan	Kaleng aluminium 330 ml atau botol kaca 200 ml; siap minum
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Sparkling Kutki Citrus Tonic adalah minuman berkarbonasi yang menggabungkan ekstrak akar Kutki, lemon, dan jeruk nipis dengan sedikit mint. Rasa pahit khas Kutki diimbangi pemanis stevia dan asam sitrat, sehingga tetap segar dan mudah diminum; cocok sebagai soda sehat yang bisa dinikmati kapan saja.

Manfaat:

Membantu mendukung fungsi hati, sebagai antioksidan, dan menyegarkan tubuh.

Target Market:

Pekerja urban 25–40 tahun yang ingin minuman soda sehat dengan manfaat herbal.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air murni	87.5%	Sebagai basis minuman dan pelarut utama agar rasa pahit kutki tetap terkontrol.
Sari buah lemon (Citrus limon)	6%	Memberi rasa asam segar dan vitamin C yang memperkuat citra fungsional.
Sari buah jeruk nipis (Citrus aurantiifolia)	3%	Menambah kesegaran citrus dan mendukung aroma lively.
Ekstrak akar Kutki (Picrorhiza kurroa)	0.5%	Bahan aktif utama kaya picroside yang membantu menjaga fungsi hati dan memberikan karakter pahit ikonik.
Ekstrak daun mint (Mentha × piperita)	1%	Memberi efek cooling yang menyamarkan aftertaste pahit.
Gula stevia (Stevia rebaudiana)	0.8%	Pemanis rendah kalori untuk menyeimbangkan rasa pahit tanpa tambahan gula.
Asam sitrat (Acidum citricum)	0.2%	Pengatur keasaman dan penguat rasa citrus.