SoproBifidus Digestive Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Minuman yogurt probiotik dengan ekstrak Sophora untuk pencernaan seimbang.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	SoproBifidus Digestive Drink
Tipe	Minuman yogurt fermentasi
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Botol HDPE 100 mL
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

SoproBifidus Digestive Drink menggabungkan probiotik Bifidobacterium bifidum dan Lactobacillus acidophilus, susu skim, ekstrak Sophora flavescens, serta pektin dari jeruk. Hasilnya adalah minuman fermentasi creamy dengan rasa manis dan sedikit herba yang membantu menjaga kenyamanan pencernaan.

Manfaat:

Membantu melancarkan pencernaan, menjaga flora usus, dan memberikan antioksidan.

Target Market:

Dewasa dengan gaya hidup sibuk dan masalah pencernaan ringan.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu skim / Skim milk (dari Bos taurus)	80%	Basis protein dan media pertumbuhan probiotik.
Air murni / Purified water	10%	Mengatur kekentalan dan kelarutan.
Gula tebu / Cane sugar (Saccharum officinarum)	8%	Menyediakan substrat fermentasi dan rasa manis.
Ekstrak akar Sophora / Shrubby Sophora (Sophora flavescens)	0.5%	Memberikan nilai fungsional antioksidan tanpa mengganggu fermentasi.
Kultur probiotik / Probiotic culture (Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus)	0.1%	Mikroorganisme hidup untuk kesehatan saluran cerna.
Pektin / Pectin (dari Citrus aurantium)	0.3%	Stabilisator alami untuk mencegah pengendapan.
Krim susu / Milk cream (Bos taurus)	1%	Memberikan tekstur creamy dan mouthfeel kaya.
Perisa alami vanili / Natural vanilla flavor (dari Vanilla planifolia)	0.1%	Memperbaiki aroma dan rasa secara alami.