Shatavari Probiotic Yogurt Smoothie

Ide/konsep pengembangan produk: Smoothie yogurt dengan Shatavari dan mangga untuk menjaga pencernaan serta imunitas.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Shatavari Probiotic Yogurt Smoothie
Tipe	Minuman yogurt
Kategori	FMCG minuman olahan susu
Sediaan	Botol HDPE 250 ml dengan rantai dingin
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Yogurt siap minum dengan kultur probiotik, puree buah mangga, dan ekstrak Shatavari. Teksturnya creamy, sedikit asam-manis, dan diformulasikan khusus untuk kesehatan wanita modern.

Manfaat:

Memelihara mikroflora usus, membantu penyerapan kalsium, dan mendukung keseimbangan hormonal.

Target Market:

Wanita 20–45 tahun yang peduli kesehatan pencernaan dan memilih minuman praktis.

Kompetisi: Tinggi

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Susu skim (susu sapi)	72%	Sumber protein dan kalsium dengan lemak rendah.
Puree mangga (Mangifera indica)	10%	Memberi rasa manis alami dan beta-karoten.
Gula tebu (Saccharum officinarum)	6%	Mendukung fermentasi dan cita rasa.
Air murni	6.49%	Menyesuaikan viskositas dan total padatan minuman.
Ekstrak akar Shatavari (Asparagus racemosus)	3%	Fungsional utama untuk keseimbangan hormon dan imunitas.
Inulin chicory (Cichorium intybus)	2%	Prebiotik untuk mendukung pertumbuhan probiotik.
Pektin dari kulit jeruk (Citrus sinensis)	0.5%	Stabilizer alami untuk tekstur creamy.
Kultur yogurt (Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus; Streptococcus thermophilus)	0.01%	Kultur hidup penghasil asam laktat dan manfaat probiotik.