Shankhpushpi Botanical Jelly Drink

Ide/konsep pengembangan produk: Jelly minum praktis yang melegakan tenggorokan sekaligus menenangkan pikiran.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Shankhpushpi Botanical Jelly Drink
Tipe	Minuman jelly siap minum.
Kategori	Minuman fungsional.
Sediaan	Cup plastik 150 g lengkap dengan sendok; ready-to-drink.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Jelly drink berbahan air kelapa, lemon, mint, dan ekstrak Shankhpushpi. Dikemas dalam cup mini dengan sendok, cocok sebagai camilan fungsional yang menyegarkan.

Manfaat:

Menghidrasi tubuh, membantu relaksasi, dan praktis untuk camilan.

Target Market:

Anak kuliahan, pekerja kantoran, dan ibu yang mencari camilan keluarga.

Kompetisi: Sedang

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Air kelapa / coconut water (Cocos nucifera)	45%	Memberi elektrolit alami dan rasa segar.
Air murni / purified water (Aqua purificata)	32.2%	Pelarut basis jelly drink.
Gula kelapa / coconut sugar (Cocos nucifera)	10%	Pemanis alami dengan rasa caramel lembut.
Gula pasir / cane sugar (Saccharum officinarum)	5%	Menjaga rasa dan stabilitas tekstur jelly.
Ekstrak Shankhpushpi (Convolvulus pluricaulis)	4%	Bahan utama untuk fokus dan ketenangan.
Jus lemon / lemon juice (Citrus limon)	3%	Memberikan rasa asam segar dan vitamin C.
Karagenan / carrageenan (Eucheuma cottonii)	0.5%	Pembentuk gel yang stabil pada suhu ruang.
Gum gellan / gellan gum (Sphingomonas elodea)	0.2%	Bersama karagenan menghasilkan tekstur jelly lembut.
Ekstrak mint / mint extract (Mentha × piperita)	0.1%	Memberi sensasi sejuk dan menutupi aftertaste herbal.