Serene Skullcap Oat Latte

Ide/konsep pengembangan produk: Latte bubuk creamy tanpa kopi dengan blue skullcap buat menemani malam yang tenang.

Product Info:

Ide Produk:

Nama	Serene Skullcap Oat Latte
Tipe	Minuman bubuk latte
Kategori	Pangan olahan
Sediaan	Sachet 25 g, isi 10 sachet per kotak; proporsi formula per 100 g.
BPOM	MD (Kemungkinan)

Deskripsi:

Minuman bubuk berbasis oat dengan ekstrak Scutellaria lateriflora, sedikit kakao, vanili, dan kayu manis. Tinggal seduh pakai air panas, cocok buat late night drink yang bikin nyaman.

Manfaat:

Minuman hangat bebas kafein yang membantu relaksasi dan mengurangi stres.

Target Market:

Mahasiswa, pekerja malam, dan orang yang sedang mengurangi asupan kafein.

Kompetisi: Rendah

Ide Komposisi/Formula (Resep):

BPOM: MD (Kemungkinan)

Bahan	Komposisi	Why?
Krimer bubuk berbasis oat (Avena sativa)	52%	Memberikan tekstur creamy tanpa produk susu.
Gula kelapa (Cocos nucifera)	20%	Pemanis alami dengan rasa khas dan indeks glikemik lebih rendah.
Krimer kelapa (Cocos nucifera)	12%	Menambah kekayaan rasa dan mouthfeel yang lembut.
Bubuk kakao murni (Theobroma cacao)	8%	Memberi rasa cokelat ringan yang bikin latte terasa indulgent.
Ekstrak blue skullcap (Scutellaria lateriflora)	5%	Bahan aktif utama untuk efek menenangkan.
Bubuk vanili (Vanilla planifolia)	1%	Menambah aroma manis alami dan memperhalus rasa.
Bubuk kayu manis (Cinnamomum verum)	1%	Memberi kehangatan rempah dan sentuhan rasa oriental.
Garam laut (NaCl)	0,5%	Menyeimbangkan rasa dan membantu mengangkat flavor cokelat.
Lesitin bunga matahari (Helianthus annuus)	0,5%	Emulsifier alami agar bubuk mudah larut dan stabil saat diseduh.